La meilleure excursion de Chiang Rai

Mae Salong est un village unique dans le nord-ouest de la Thaïlande, qui devrait être sur tout le monde lorsque vous visitez Chiang Rai sur tout le monde. Ici, vous trouverez le Wang qui place les plantations de thé brun et propose certains des meilleurs thé et des huttes de montagne les plus luxueuses de la région. Ici, vous pouvez découvrir comment vous rendre à Mae Salong, pourquoi vous devriez visiter et les détails de l'incroyable plantation Wang pour le thé brun.

Découvrez de Chiang Rai à Mae Salong

Mae Salong est un petit village sur une haute montagne. “Berg” est “Doi“En thaï, donc Deux Mae Salong est le nom de la montagne. Cependant, le nom officiel est SantikhiriSignifie montagne paisible.

Mae Salong est à moins de 5 miles de la frontière du Myanmar et à moins de 40 km au nord-ouest de Chiang Rai. Eh bien, c'est à ce moment-là que le corbeau à mouches. Il n'y a pas de traversée au Myanmar près de Mae Salong, et le voyage de Chiang Rai est de près de 40 miles et prend bien plus d'une heure.

Si vous prévoyez d'aller à Mae Salong au lieu de faire une visite, louez un scooter ou une voiture à Chiang Rai (ou Chiang Mai si vous le préférez). Conduisez à environ 15 miles du village de Mae Chan au nord de Chiang Rai. C'est environ la moitié du point sur l'autoroute jusqu'à Mae Sai. De là, allez vers l'ouest des montagnes sur l'autoroute 1089. Vous devriez voir le panneau pour Mae Salong.

Dès que vous montez de la rue principale, le voyage devient incroyablement pittoresque. Il est à peu près aussi éloigné que possible en Thaïlande. Cependant, quelques parties de la rue sont également assez nul. Alors qu'une grande partie de la rue est droite et droite, d'autres parties sont des courbes en épingle à cheveux ininterrompues, mais pas tellement sur le chemin de Pai.

La partie la plus effrayante est une section dans laquelle la route non pavée va le long d'une montagne. Quand je suis monté, je ne savais pas si notre petit choc avait assez de force pour le faire. Mais en descendant, c'était vraiment terrifiant parce que je sentais que nos pauses pouvaient passer chaque seconde. Il suffit de dire que je suis toujours là pour écrire cet article.

Activités à Mae Salong

Mae Salong est un très petit village et n'a pas beaucoup d'attractions que les vastes plantations de thé et quelques thé. L'une des plantations de thé les plus grandes et les plus populaires est Wang Put Tan. Dire que votre thé est excellent est un euphémisme – vous avez gagné de l'or dans plusieurs compétitions internationales. La plantation a un hôtel de charme, un livre de thé et un café et, d'ici 2024, de belles huttes de montagne avec vue sur la plantation.

Musée commémoratif du martyr chinois

L'une des attractions les plus importantes de Mae Salong est le musée du Martyr chinois. Google Maps appelle cela “The Martyr's Memorial Hall” ou “Chinese Division 93 Memorial”. Vous le trouverez à environ un mile au sud du centre-ville.

Le musée couvre le voyage de la division 93 chinoise en provenance de Chine à la fin de la guerre civile chinoise en 1949 lorsque les communistes ont pris le contrôle. La division 93 s'est enfuie en Birmanie (comme le Myanmar a été appelé à l'époque), mais a été chassé en Thaïlande. Le roi Rama IX a accepté la division tant qu'ils ont convenu de combattre les communistes chinois en Thaïlande.

Après avoir réussi à combattre les communistes, la division s'est installée à Doi Mae Salong en 1961 et a ensuite combattu plus loin dans l'armée thaïlandaise. Pour cela, le roi leur a donné la citoyenneté thaïlandaise. En une génération, ils ont cultivé des plantations de thé sur les collines de la ville.

Mon hôte avait une descente directe vers la division 93 et ​​a comblé quelques lacunes dans le musée. Elle a également traduit des informations dans le musée qui n'ont pas été présentées en anglais lorsqu'elle a parlé à la fois chinois et thaïlandais.

Grave de Tuans généraux

Ce mausolée est presque impossible à trouver car il n'a qu'un nom thaïlandais sur Google Maps – สุสานนายพลต้วน. Il est à quelques centaines de pieds à l'ouest du centre-ville lorsque le corbeau à mouches, mais un kilomètre complet sur une route de montagne venteuse.

C'est la tombe du général, qui a conduit la division de Chine, à travers la Birmanie et enfin à Mae Salong. Certes, il n'y a pas grand-chose à faire que de voir la tombe. Peut-être que la tombe est plus importante pour les tournées chinoises, mais c'est toujours une attraction importante de Mae Salong.

Le Wang a mis une plantation de thé brun

Alors que le musée commémoratif chinois des martyrs est une attraction importante de Mae Salong, son voyage n'est pas complet sans visiter les plantations de thé. Spécial, Wang a mis une plantation de thé brun Avec son thé primé, de beaux conducteurs de thé, le boutique Hotel et de nouvelles huttes de montagne avec vue sur les plantations.

https://www.youtube.com/watch?v=rlv3gwqn9jm

J'ai été présenté pour la première fois à Wang Pot Tan Tea lorsque j'ai rencontré le propriétaire Yuphin Chewinkulthong Alias ​​Yee au Festival culturel de Thaïlande à Bangkok. Yee a montré comment servir correctement le thé chinois et m'a donné plusieurs échantillons de leurs thés privés.

Vrai thé chinois

C'était la première fois que j'apprenais que tout le thé provient de la même plante, mais avec un âge différent de feuilles ou de niveaux de traitement. Wang Put Tan produit presque tous les types de thé – blanc, vert, noir, oolong, etc. Pour dire que votre thé est excellent, c'est un euphémisme. Certaines de ses thés ont remporté l'or au concours mondial de thé vert.

Obtenir une présentation de thé chinois est une expérience en soi. J'ai appris à ne jamais boire le premier arrosage (c'est-à-dire pour réchauffer et nettoyer la tasse), comment la température parfaite pour la partie parfaite est essentielle et comment vous pouvez utiliser les mêmes feuilles plusieurs fois. Vous pouvez obtenir une démonstration complète dans le Wang -Tan -tee -Shop près du centre-ville.

Discuté si vous avez un peu plus de temps, allez ou conduisez à la plantation. Les booms de thé ont un menu complet avec des thés, à la fois sur le pot et la tasse. Vous pouvez également commander des thés à bulles, du thé vert, du café ou des collations. Attendez-vous à ce que de nombreux Chinois obtiennent leurs enregistrements de thé et Instagram. Ce n'est pas une mauvaise chose – le chinois sait où vous obtenez du bon thé!

L'hôtel de charme

Wang Put Tan a un hôtel de charme près du centre de Mae Salong. L'hôtel, construit en 2014, dispose de douze chambres, d'un restaurant et d'un salon de thé. Les chambres ont un design très minimaliste avec presque tous les meubles construits en béton. Mais ne laissez pas cela commencer.

Je peux honnêtement dire que l'hôtel Wang Put Tan Boutique a été l'un de mes séjours d'hôtel préférés lors de tous mes voyages. Le lit KingSize était super confortable, la salle de bain était grande et entièrement équipée, et la vue depuis le balcon était à couper le souffle.

Cabins de plantation de thé

Aussi merveilleux que l'hôtel de charme, les nouveaux hébergements sont infiniment meilleurs. En 2023, Yee a construit cinq cabines sur le côté de la colline avec une vue sur les plantations de thé. Chaque La cabine a un grand lit confortable (ou deux lits, si nécessaire), un mini réfrigérateur, un canapé et une grande salle de bain. S'il y avait une télévision, je ne l'ai pas remarqué. La dernière chose que je veux faire dans un si bel endroit est la télévision.

La meilleure fonctionnalité est de loin le balcon avec un grand réseau au-dessus de la plantation. C'était comme un hamac privé avec un point de vue spectaculaire. La nuit, j'ai passé au moins une heure du filet dans l'étoile de hamac. Le jeu a également un petit bureau qui peut être fait parfaitement pour le travail.

Le meilleur pot chaud de tous les temps

Pour le dîner, nous avions un pot chaud traditionnel chinois qui m'a époustouflé. Peu de temps avant le coucher du soleil, le personnel de plantation a amené tous les ingrédients sur notre balcon et a aidé à installer le four à table. La quantité de nourriture était incroyable, mais vous devez prendre en compte que les pots chauds sont des repas ensemble depuis près de trois millénaires.

La présentation était incroyable. La viande, les légumes, les pâtes, les sauces, les herbes et plus étaient tous dans un beau panier, complètement avec un réseau de mouches. En combinaison avec la cabine de boutique, la vue des collines et du coucher du soleil, le dîner était l'un des meilleurs que nous ayons eu pendant nos cinq mois en Asie du Sud-Est.

Je suis toujours un débutant avec des pots chauds, et franchement je ne savais pas quelles étaient certaines parties de viande ou de légumes. Néanmoins, nous avons tout essayé et avons fait de notre mieux pour mettre fin à tous les ingrédients. Je dirais que nous l'avons bien fait, mais à la fin, nous avons encore eu quelques restes.

Notre expérience culinaire à Wang Put Tan ne s'est pas terminée là-bas. Le matin, nous avons pris le petit déjeuner avec une présentation tout aussi impressionnante à base de bouillie chinoise (je pense), des œufs, des saucisses (hot-dogs), des fruits frais et du café. Rétrospectivement, j'aurais dû commander du thé à la place si vous considérez que nous étions sur un régime de thé primé.

Réservation des cabines de montagne Wata Khiri

Sur des sites de réservation comme Agoda et Booking.com, les huttes de boutique s'appellent Wata Khiri, ce qui signifie que Wind Mountain. Ne vous inquiétez pas, je ne pense pas que vous serez trop venteux, sauf peut-être dans la saison des pluies. Les prix par nuit sont très raisonnables, en particulier compte tenu de l'expérience qu'ils reçoivent.

Certes, Mae Salong est plutôt éloigné et vous ne voudrez peut-être pas rester une nuit. D'un autre côté, c'est l'endroit idéal pour s'arrêter et se détendre pendant quelques jours lorsque vous avez le temps.

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