Notre expérience de première classe végétalienne avec British Airways

Alors que les voyages à long terme en classe affaires ont fait régulièrement partie de nos voyages mondiaux ces dernières années, pour lesquels nous sommes bien sûr reconnaissants pour toujours, nos plus jeunes vols de retour de Londres en première classe ont été un plaisir particulier. Nos vols, qui sont souvent appelés “super jumbo”, étaient avec 469 passagers dans les deux sens avec British Airways à bord de l'un de leurs A380. La cabine de première classe n'a que 12 sièges et un format 1-2-1 pour assurer une certaine sensation d'espace et d'exclusivité. Beaucoup ont écrit à l'avance, et beaucoup continueront d'écrire sur la compagnie aérienne, l'avion et le siège, mais cet article traite de la nourriture, en particulier de la nourriture végétalienne, qui est identifiée à l'échelle mondiale dans l'industrie comme un repas VGML. Pour ceux qui ont commandé des “repas spéciaux” sur leurs vols, la possibilité est qu'elle ne sera pas incorrectement facturée, ou c'est toujours un problème que British Airways soit maintenu sur nos deux vols récents.

Ba salon de première classe à Singapour Changi

Appelé “bar” et accessible par une porte privée dans le salon de classe affaires. C'est un petit endroit discret pour échapper à l'agitation apparemment sans fin à Changi. Il est ouvert à British Airways et aux passagers du monde qui volent en première classe, et aux membres d'élite de One World Alliance Partners, il a certainement le sentiment d'exclusivité.

Il y a un bar bien équipé et un petit menu à la carte, à partir duquel nous avons sélectionné “Soja Basmati Biryani”, qui est devenu végétalien au menu et plein de goût. Cela s'est accompagné d'un gingembre d'Artonic et d'un paquet de croustilles de vinaigre de cidre de mer de Tyrrell et de cidre de pomme. Le transfert de votre temps ici avant le vol sera certainement une affaire calme et détendue, mais nous avions un autre salon en tête, que nous savions qu'elle offrirait une expérience culinaire beaucoup plus excitante.

Salon de première classe Qantas à Singapour Changi

Avant la recherche sur les vols et une connaissance quelque peu nerd des options de salon mondial signifiaient que nous passions toujours la plupart du temps avec elle et dîner ici. Lorsque nous sommes entrés, nous avons été surpris de la taille de ce salon de signature Qantas, et il n'a pas fallu longtemps au personnel attentif pour nous conduire à une table dans le restaurant.

Ce n'est pas un restaurant de salon ordinaire. Il s'agit d'un restaurant qui résisterait à certains des meilleurs restaurants des villes du monde entier (sinon en place). Le menu à la carte organisé par le chef australien Neil Perry et la vaste carte des vins ont littéralement quelque chose pour tout le monde. Les options végétaliennes étaient clairement appelées légumes, et le serveur attentif a également suggéré d'autres plats qui pouvaient être ajustés pour les rendre végétaliens. Nous avons mangé sur des aubergines au four avec des nouilles de miso et une délicieuse soupe de nouilles végétaliennes, qui était accompagnée de verres glacés de la bière non alcoolisée de Heineken 0,0. Nous avons été suffisamment impressionnés et revenons certainement si ce restaurant avait un emplacement dans le centre-ville.

Notre nourriture végétalienne de Singapour à Londres avec British Airways

Avec un départ tardif et un dîner dans deux de la première classe à Changi, nous n'avions pas vraiment faim. À des fins de recherche, bien sûr, nous avons décidé de commander ce qui nous a été préparé avant d'essayer de dormir urgent sur notre vol de 13 heures. Le personnel de la cabine était excellent et a expliqué en quoi consiste nos repas spéciaux, et nous a également aidés à naviguer dans le menu à bord et à proposer d'autres options. Mis à part une version végétalienne des Canapés caractéristiques, la nourriture n'était vraiment pas bonne et ne garantit même pas une photo. Ce qui nous a été servi était inimaginable et vraiment pas au niveau que vous vous attendriez lors de la volonté de la première classe. Le point culminant a été une autre boîte de glace à Heineken 0.0, qui était servie dans un verre réfrigéré.

Peu de temps avant notre arrivée à Londres Heathrow, le petit déjeuner était servi et nous avons apprécié notre petit-déjeuner végétalien, qui n'était que moyen. Bien que ce soit excitant d'obtenir du tofu, une ou deux saucisses végétaliennes ne seraient pas choyées.

BA SALon de première classe à Londres Heathrow

Lorsque nous sommes arrivés tôt, nous espérions une expérience de première classe qui attendait notre vol à Londres Heathrow, et c'est exactement ce que nous avons obtenu. Nous avons passé notre temps dans la salle Concorde et avons apprécié un excellent service et une cuisine délicieuse, notamment du fromage à la crème végétalienne et des sandwichs au concombre (avec des croûtes naturelles), du risotto végétalien de citrouille et des montagnes mobiles de hamburger végétalien. Le hamburger a été servi avec du mayo végétalien et du fromage végétalien, ce qui nous a rendus heureux, et tout cela a été clairement marqué au menu. Nous sommes d'abord allés à des galeries, où il y avait de nombreuses options végétaliennes dans le buffet, y compris un curry de légumes et un vaste bar à salade. La bière alcoolisée et les cocktails alcoolisés ont eu notre expérience très agréable dans les salons British Airways à Heathrow.

Notre nourriture végétalienne de Londres à Singapour avec British Airways

Une fois à bord, la nourriture végétalienne, qui a été pré-commandée, n'a pas tout à fait été la nôtre que nous avions servi dans le salon, mais cela a été compensé par l'équipage très sympathique et British Airways reconnu. Nous avons apprécié un trio des canapés caractéristiques dans lesquels tout le monde est servi en premier, même si notre plante parfaite était. Une salade de légumes et d'objectifs a suivi un lit d'aubergines rôties et a suivi une délicieuse coquille de nouilles de pesto qui était pleine de goût et a été lavée avec un autre Heineken 0,0. Et puis, apparemment impossible (basé sur des expériences précédentes) passait, notre désert végétalien a été servi et ce n'était pas des fruits. Non seulement ce n'était pas des fruits, mais c'était aussi un gâteau au chocolat végétalien riche et humide avec des fraises fraîches, mais nous étions dans le ciel VGML positif. Après un sommeil urgent, nous avons été réveillés avec un excellent petit-déjeuner pour comparer le jus frais, la latte d'avoine, l'assiette de fruits et un anglais végétalien avec du tofu confus et cette saucisse végétalienne difficile à saisir, qui manquait lors de notre premier vol. Simplement lorsque vous combinez l'équipage, le service et la nourriture, c'était la meilleure expérience que nous ayons eu dans les cabines premium sur chaque compagnie aérienne de ces dernières années.

Il y avait certainement des “hauts et des bas” sur ces vols récents avec British Airways en première classe, ce qui laisse bien sûr quelque chose d'améliorations. Nous pensions que c'était génial que nous puissions profiter des versions végétaliennes des Canapés de signature, qui sont tous servis dans la cabine premium, tandis que nous étions très impressionnés par le salon de première classe de Qantus à Changi et le salon de première classe British Airways à Heathrow. Mais nous avons également été servis quelques-uns sous les plats de pariste, et comme nous l'avons écrit auparavant, il ne faudrait pas grand-chose pour s'assurer que les passagers qui voulaient manger de la nourriture végétalienne pouvaient profiter de la glace, de la truffe et d'autres friandises sucrées pendant le vol. Dans l'ensemble, c'était impressionnant, mais nous ne pouvons qu'espérer que des améliorations seront apportées dans les années à venir.